電子レンジで簡単に作れておいしいレシピ簡単カレー

カリカリベーコンとアスパラのベーコン巻き

ベーコン巻きはお弁当に大人気。でも、フライパンで作ると台所が朝から油でべとべとになってしまいます。お母さん泣かせのメニューです。一工夫するだけで電子レンジなら、ベーコンはカリッと、アスパラは柔らかく仕上がります。しかも台所を汚す心配もありません。
▼ポイント!
べとつかないように炒め料理を仕上げるために、ふたやラップをかけないで電子レンジ加熱するのが基本です。しかしベーコンは、電子レンジのなかに油がはねて汚れてしまいます。ラップを油はね防止にかけたほうがいいでしょう。ペーパータオルを下に敷くと、べたつきを抑えられます。
アスパラのベーコン巻き
●材料（2人分）
・ベーコン・・・4枚
・グリーンアスパラガス・・・4本
・コショウ・・・少々
●つくり方
１．根元の固い部分を、グリーンアスパラは少し切り落とし、軽くコショウをふります。
２．ベーコンを１のアスパラに斜めに巻きつけ、両端を楊枝でとめます。
３．ペーパータオルを平らな皿に敷き、２のアスパラをくっつかないように離して並べ、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱します。
＊カリカリベーコン
カリカリベーコンはホットドックなどに挟んでもおいしいです。電子レンジで一工夫することで簡単に作れます。
ペーパータオルを敷いた皿にベーコンを重ならないように広げます。ペーパーを上にも一枚のせます。ベーコンが3枚なら電子レンジで約2分加熱します。カリカリのベーコンが油が飛ぶこともなく出来上がります。　
●注意：電子レンジは、ワット数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが600Wの場合は500Wの約0.8倍、400Wの場合は500Wの約1.2倍として時間を調節してください。